Kokusunu dert etmeyin, çiğneyin: Antiparazitik, antibakteriyel, antimikotik, antiviral, antikanserojen ve antioksidan kaynağı
Kastamonu Üniversitesinde TÜBİTAK destekli yürütülen çalışma yutularak tüketilmesi halinde sarımsaktan beklenen faydanın sağlanamayacağını mutlaka çiğnenerek tüketilmesi gerektiği saptandı.