ETB'de işlem gören ürünler ve fiyatları (kilogram/TL) şöyle:
| ÜRÜN CİNSİ | BİRİM | EN AZ FİYAT (TL) | EN ÇOK FİYAT (TL) | ORTALAMA | SATIŞ ŞEKLİ |
| Et Büyükbaş | KG | 28,65 | 49,95 | 36,63 | EBKS |
| Et Büyükbaş | KG | 32,00 | 32,00 | 32,00 | EBKS |
| İnek Sütü | KG | 1,00 | 1,00 | 1,00 | HMS |
| Kaşar Peynir | KG | 25,00 | 25,00 | 25,00 | HTS |
| Yağlı Peynir | KG | 11,67 | 11,67 | 11,67 | HTS |
EBKS: Et ve Süt Kurumu Satış
HTS: Hazır Tüccar Satış
HMS: Hazır Müstahsil Satış
