Ahmet İyimaya, 22 Kasım 1950 yılında Amasya'da doğdu.
Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nden mezun olduktan sonra Ankara Barosu'nda avukatlık yaptı.
Türk Hukuk Kurumu Bilim Kurulu, TEMA Vakfı kurucu danışma kurulu üyeliklerinde bulundu.
2010 yılında Londra Türk-İngiliz Hukukçuları Derneği tarafından “Yılın Hukukçusu” ödülünü aldı.
Anayasa Komisyonu, Adalet Komisyonu Başkanlığı, Anayasa Uzlaşma Komisyonu Üyesi olarak görev alan İyimaya, Üç dönem Amasya ve Ankara Milletvekillikleri yaptı.
Ahmet İyimaya, iyi düzeyde Arapça, az düzeyde Fransızca ve İngilizce bilmektedir. Evli ve üç çocuk babasıdır.