Ahmet Mümtaz Taylan, 12 Eylül 1965'de Ankara'da doğdu.
Lise mezuniyetinden sonra Hacettepe Üniversitesi'nde eğitimini sürdüren Taylan, Ankara Devlet Konservatuvarı Tiyatro Bölümü'nü bitirdi.
1989-1993 seneleri arasında Diyarbakır Devlet Tiyatrosu'nda görev yaptı.
Kariyeri boyunca devlet tiyatrolarında çeşitli zamanlarda, sanat yönetmeni yardımcılığı, sanat yönetmenliği, genel müdür danışmanlığı gibi vazifeler üstlendi. 1996 yılından itibaren çeşitli televizyon ve sinema projelerinde görev aldı.
Misafir oyununu sahneleyişiyle 2002 İsmet Küntay En İyi Yönetmen Ödülü'nü kazanan Taylan, 2006 yılında devlet tiyatrolarından istifa etti.
Rol Aldığı Tiyatro Oyunları
Eşşek Arıları : Aristophanes - Ankara Devlet Tiyatrosu - 2000
Azizname'95 : Aziz NesinYücel Erten - Ankara Devlet Tiyatrosu - 1995
Memuroğlu : Diçer Sümer - Ankara Devlet Tiyatrosu - 1995
Bernarda Albanın Evi : Federico Garcia Lorca - Theater an Der Ruhr - 1993
Cengizhan'ın Bisikleti : Refik Erduran - Diyarbakır Devlet Tiyatrosu - 1992
Fareler ve İnsanlar : John Steinbeck - Diyarbakır Devlet Tiyatrosu - 1992
Mustafa (oyun) : Orhan Asena - Diyarbakır Devlet Tiyatrosu - 1992
Sarıpınar 1914 : Turgut Özakman - Diyarbakır Devlet Tiyatrosu - 1991
Misafir : Bilgesu Erenus - Diyarbakır Devlet Tiyatrosu - 1991
Ada (oyun) : Athol Fughard - Diyarbakır Devlet Tiyatrosu - 1990
Yunus Emre : Recep Bilginer - Diyarbakır Devlet Tiyatrosu - 1989
Pollyanna : Elenor Porter
Yönettiği Tiyatro Oyunları
Keşanlı Ali Destanı - Sadri Alışık Tiyatrosu - 2012
Caligula : Albert Camus - Eskişehir Şehir Tiyatrosu - 2008
Buzlar Çözülmeden : Cevat Fehmi Başkut - Konya Devlet Tiyatrosu - 2007
Zengin Mutfağı : Vasıf Öngören - Erzurum Devlet Tiyatrosu - 2005
Pabuçcu Ahmed'in Garip Maceraları : İskerleç - Ankara Devlet Tiyatrosu - 2003
Scapin'in Dolapları : Molière - Erzurum Devlet Tiyatrosu - 2003
Olagan Mucizeler : Kubiay Tuncer - Açık Tiyatro - 2001
Misafir : Bilgesu Erenus : Eskişehir Şeehir Tiyatrosu - 2001
Olagan Cinayetler : Jules Feiffer - Ankara Devlet Tiyatrosu - 1998
Cengizhan'ın Bisikleti : Refik Erduran - Diyarbakır Devlet Tiyatrosu - 1992
Ada (oyun) : Athol Fughard - 1990
Hayvanat Bahçesi : Edward Albee
Filmografi
Kırık Kalpler Bankası : Onur Ünlü - (2016)
Kelebeğin Rüyası : Yılmaz Erdoğan - (2013)
Sen Aydınlatırsın Geceyi : Onur Ünlü - (2012)
Kurtuluş Son Durak : Yusuf Pirhasan - 2011
Bir Zamanlar Anadolu'da : Nuri Bilge Ceylan - (2011)
Saklı Hayatlar : Ahmet Haluk Ünal - (2011)
Ben Hatice : Deniz Durul Metin - (2011-kısa film)
Kars öyküleri : Zehra Derya KoçÜlkü OktayÖzcan AlperEmre AkayAhu Öztürk - (2010)
Adını Sen Koy : Tuna Kiremitçi - (2010)
Kaptan Feza : Ümit Ünal - (2010)
Ejder Kapanı : Uğur Yücel - (2010)
Sonsuz : Cemal Şan - (2009)
Gölgesizler : Ümit Ünal - (2009)
Kadri'nin Götürdüğü Yere Git : Cem Özer - (2008)
Zeynep'in Sekiz Günü : Cemal Şan - (2008)
Geçerken Uğradım : Ceyda Aslı Kılıçkıran - (2007-kısa film)
Bayrampaşa: Ben Fazla Kalmayacağım : Hamdi Alkan - (2007)
Made in Europe : İnan Temelkuran - (2007)
Mavi Gözlü Dev : Biket İlhan - (2007)
Eve Dönüş : Ömer Uğur - (2006)
Cenneti Beklerken : Derviş Zaim - (2006)
Emret Komutanım Şah Mat : Taner Akvardar - (2006)
Anlat İstanbul : Ömür Atay - (2006)
Avrupa'da Bir Günün : Hannes Stöhr - (2005)
Şaşkın : Şahin Alparslan - (2005)
Sen Ne Dilersen : Cem Başeskioğlu - (2005)
Beyza'nın Kadınları : Mustafa Altıoklar - (2005)
Hırsız Var! : Oğuzhan Tercan - (2004)
Okul : Yağmur TaylanDurul Taylan - (2005)
Yazı Tura : Uğur Yücel - (2004)
İnşaat : Ömer Vargı - (2004)
İstanbul Kanatlarımın Altında : Mustafa Altıoklar - (1996)
Gazino Bülbülü : Engin Temizer - (1985)
Saruhan : (2016)
Hayat Şarkısı : (2016)
Çırağan Baskını (2014)
Güzel Köylü : Hüsnü Alkan (2014)
Cinayet : Serdar Akar - (2014)
Ben de Özledim : Onur Ünlü - (2013)
İşler Güçler : Selçuk Aydemir - (2012) (Konuk Oyuncu)
Kötü Yol : Nisan Akman - 2012
Behzat Ç : Serdar Akar - 2011
Leyla ile Mecnun : Onur Ünlü - (2010 - 2013)
Ateşe Yürümek : Cankat Ergin - (2010)
Son Bahar : Nihat Durak - (2008)
Hayat Apartmanı : Hüdaverdi YavuzAtilla Cengiz - (2007)
Başımın Belası : Tuğba German - (2007)
Ezo Gelin : Uluç Bayraktar - (2006)
Daha Neler : Birkan Uz - (2006)
Kınalı Kuzular : Tunç Davut - (2006)
Avrupa Yakası : Jale Atabey - 2006
Çapkın : Bora Onur - (2005)
Kayıp Aşıklar : Veli Çelik - (2004)
Sahra : Volkan Kocatürk - (2004)
Arapsaçı : Davut Coşkun - (2004)
Kurşun Yarası : Sadullah CelenÖzer Kızıltan - (2003)
Çaylak : Nihat Durak - (2002)
Kumsaldaki İzler : Veli Çelik - (2002)
Zeybek Ateşi : Veli Çelik - (2002)
Baba : Yağur TaylanDurul Taylan - (2002)
Yılan Hikayesi : Nihat Durak - (2000)
Barbunya Nuri : 2000