Ali Akbaş 1941 senesinde Kahramanmaraş'ın ilçesi Elbistan'ın Maraba (Çatova) köyünde dünyaya geldi. İlk ve ortaokulu memleketinde, yükseköğrenimini İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Türk Dili ve Edebiyatı bölümünde tamamladı. Çeşitli liselerde ve Gazi Eğitim Enstitüsü'nde öğretmen olarak görev yaptı. Bir müddet Film Radyo ve Televizyon Eğitim Dairesi (FRTEM)'de program yazarlığı yaptı, sonrasında Hacettepe Üniversitesine geçti ve dil üzerine yüksek lisansını tamamladı. Bu üniversitede Türk Dili okutmanı olarak vazife yaptığı sırada 1996 senesinde emekliye ayrıldı.
Günümüze kadar Divan, Doğuş Edebiyat ve Kanat dergilerinin yayınlanmasında öncülük eden ve halen Kardeş Kalemler Dergisi'nin yazı İşleri Müdürlüğünü yapan Akbaş'ın Masal Çağı (Ankara 1983) ve Kuş Sofrası (Ankara 1996) isimli iki şiir, Gökte Ay Portakaldır (İstanbul) isimli bir masal kitabı yayımlanmıştır.
Kuş Sofrası 1991 senesinde “Yazarlar Birliği”nin şiir ödülünü almıştır. Bu kitap ayrıca Mariya Leontiç tarafından 2000 yılında Makedonca'ya çevrilmiştir.
1993 senesinde Kazakistan'ın başkenti Almatı'da gerçekleştirilen II. Türk Dünyası Şiir Şöleni'nde Mağcan Cumabayulı Ödülüne layık görülmüştür.
Kosova'da yayınlanan “Türkçem” Çocuk Dergisi tarafından 2004 yılında yılın şiir ödülünü almıştı. İtalya'nın Venedik şehrinde düzenlenen 57. Şiir Bianeli'nde (2005) ve 20. Moskova Kitap Fuarında Türkiye'yi temsil etmiştir (2007). Şairin adı geçen dergi ve kitapların dışında şiirlerinin pek çoğu başta Türk Edebiyatı ve Türk Yurdu olmak üzere değişik dergilerde yayınlandı.