Engin Özkoç,5 Şubat 1962'de Sakarya Kayalar Memduhiye köyünde doğdu.
Anadolu Üniversitesi İşletme Fakültesini'nden mezun oldu.
Siyasete CHP Gençlik Kolları'nda başladı.
Sakarya'da Belediye Başkan Yardımcılığı ve 4 dönem Belediye Meclis Üyeliği yaptı. Adapazarı Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Üyeliği ve Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Başkanlığı görevlerinde bulundu. Doğu Marmara Kalkınma Ajansı Başkan Yardımcısı olarak görev yaptı.
24. Dönemde Sakarya Milletvekili seçildi.
Milli Eğitim, Kültür, Gençlik ve Spor Komisyonu Üyeliği yaptı. CHP TBMM Grup Yönetiminde yer aldı. CHP Genel Başkan Başdanışmanı, Güvenlik ve İstihbarat Komisyonu Sözcüsüdür.
Engin Özkoç orta düzeyde ingilizce bilmektedir.