Mehmet Emin Karamehmet 1 Nisan 1944'de Mersin'in Tarsus ilçesinde doğdu. İlk nüfus kayıtlarında soyadı Karamehmetoğlu şeklinde geçerken kendisi bunu sonraları düzelterek Karamehmet olarak kullandı.

Lise tahsilini Tarsus Amerikan Koleji ve Robert Koleji'nde tamamladı. Ardından İngiltere'de bulunan Dover College'de ekonomi eğitimi alan Karamehmet, ilk şahsi şirketini 1966 yılında kurdu.

1994'de Murat Vargı ile birlikte Turkcell'i kurarak GSM operatörü sahibi oldu.

Karamehmet'in yönetim kurulu başkanı ve sahibi olduğu Çukurova Holding, endüstri, inşaat, iletişim ve bilgi teknolojileri, medya, taşımacılık ve hizmet, finansal hizmetler, enerji gibi sektörlerde faaliyet göstermiştir.