Öznur Çalık, 1 Ocak 1965 yılında Malatya'da doğdu.
Marmara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi'nden mezun olduktan sonra Sosyal Politikalar üzerine yüksek lisans yaptı.
AK Parti'nin kuruluşndan itibaren yer alan Çalık, 26. Dönem AK Parti Malatya Milletvekili seçildi.
Kadın Erkek Fırsat Eşitliği Komisyonu Kurucu Üyeliği ve Başkanvekilliği, Erken Yaşta Evlilik İnceleme Komisyonu Başkanlığı, Sağlık, Aile, Çalışma ve Sosyal İşler Komisyonu Üyeliği, Avrupa Parlamenterler Forumu Başkan Yardımcılığı, AK PARTİ Halkla İlişkilerden Sorumlu Genel Başkan Yardımcılığı görevlerinde bulundu.
Öznur Çalık, İngilizce bilmekte olup evli ve iki çocuk annesidir.