Tahir Öztürk, 2 Haziran 1950 yılında Elazığ'da doğdu.
Marmara Üniversitesi İşletme Bölümü'nden mezun oldu.
ŞARKGAZİ AŞ'yi kurarak, Elazığ, Malatya ve Sivas'ta LPG döküm tesisi, tüp imalatı ve işletmeciliği yapan Öztürk, mermer ve iplik iş kollarında faaliyet gösteren şirketlerin kuruluşunda ve yönetim kurulu üyeliklerinde görev aldı.
AK Parti Elazığ Milletvekili seçildi. Elazığ Genç İş Adamları Derneği, İhsaniye Cami Derneği ve Balak Gazi Vakfı üyeliklerinde bulundu.
Tahir Öztürk evli ve üç çocuk babasıdır.