Çaycı olarak geçimini sağlayan Yıldız Gürsoy, 15 Temmuz gecesi FETÖ'nün darbe girişimini öğrenince "Anne hakkını helal et. Ya gelirim, ya gelmem" diyerek sokağa çıktı. FETÖ'cüler tarafından işgal edilen Genelkurmay Başkanlığı önüne gelen Yıldız Gürsoy, atılan bombalardan sıçrayan şarapnellerle ağır yaralandı. Şarapnellerden birinin sağ kulak arkasına gelerek kafasını ağır bir şekilde yaralayan Gürsoy, halkın bombalama nedeniyle kaçışması sırasında kalabalığın altında kaldı. Vücudunun çok fazla yerinden kırıklar oluşan Yıldız Gürsoy kaldırıldığı hastanede 6 gün sonra şehit oldu.

15 Temmuz'un kadın kahramanlarından olan 42 yaşındaki Yıldız Gürsoy, geride 1 evlat bıraktı.