Die Welt'in et endüstrisine atıfta bulunan haber kaynağının bildirdiğine göre, tedarik krizinin dört ila altı ay içinde baş göstermesi bekleniyor.
Et pazarlamacısı Westfleisch'in grup satış başkanı ve bir VDF yönetim kurulu üyesi olan Hubert Kelliger, "Dört , beş, altı ay içinde raflarda boşluklar olacak" dedi.
Kelliger'e göre en büyük kıtlık domuz eti arzında bekleniyor. Berlin'in iklimi korumak için besi hayvanı sayısını yarı yarıya azaltmakta ısrar ettiğini söylüyor. Ancak uzmanlar, bunun et üreten şirketlerin toplu olarak kapanmasına yol açacağını ve bunun da et fiyatında %40'lık bir artışa yol açacağını söylüyor.
AVRUPA'NIN EN BÜYÜK ET İTHALATÇISI
Hayvancılıkta üretimin kısıtlanması aynı zamanda doğal gübre arzında azalmaya yol açarak sebze veriminde düşüşe veya suni gübre fiyatlarının yüksek olması nedeniyle üretim maliyetinde artışa neden olabilir. Her iki durum da Almanya'daki gıda krizini daha da kötüleştirecek.
Et sektörü temsilcileri, ülkede son yıllarda vejetaryenlik ve veganlığın giderek yaygınlaştığına dikkat çekerken, halkın %90'ından fazlasının hala et alıp yediğini söylüyor.
Almanya, yerli üretim yerine et ithalatına giderek daha fazla güveniyor. VDF'ye göre, yurt dışından gelen sığır eti ve domuz eti ürünlerinin payı son aylarda arttı ve ülke şu anda Avrupa'nın en büyük et ithalatçısı konumunda.
VDF uzmanları, Berlin'in enerjide yaptığı gibi et ithalatına yönelmekle aynı hatayı yaptığını söylüyor. İthalata artan bağımlılık, enerji kriziyle birlikte gıda krizine yol açabilir. Kelliger, bunu önlemenin tek yolunun et üretiminde kendi kendine yetmek olduğunu söylüyor.
Russian Today
