Evde kolay Ankara Tava tarifi: MasterChef Ankara Tava nasıl yapılır?
Ankara Tava, çok lezzetli olmasından dolayı birçok kişiye evlerde yapılması zor bir yemekmiş gibi gelebilir. Ancak artık “çok çeşit malzeme, daha çok lezzet” gibi bir durumun söz konusu olmadığını da biliyoruz. Bu yüzden Ankara Tava’yı evde pratik ve hızlı bir şekilde yapmak da çok kolay.

Oluşturma Tarihi: 2021-11-11 15:07:44

Güncelleme Tarihi: 2021-11-11 15:07:44

Şehriye, kemikli et ve domates, soğan gibi malzemelerin bir araya gelmesi ile ortaya çıkan Ankara Tava, sofralarına renk katacak. Yöresel lezzetlerden biri olan bu yemek, mutfaklarınızda enfes bir koku bırakacak. MasterChef programının 10 Kasım tarihli bölümünde yarışmacılar tarafından yapılan Ankara Tava, birçok izleyici tarafından araştırılmaya başlandı. Peki, Ankara Tava nasıl yapılır? İşte Ankara Tava tarifi ve malzemeleri…

ANKARA TAVA NASIL YAPILIR?

Malzemeler 4 adet kuzu incik 3 su bardağı arpa şehriye 2 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış) 4 adet yeşil biber (doğranmış) 3 adet domates (rendelenmiş) 3 diş sarımsak (doğranmış) 2 yemek kaşığı tereyağ (1 kaşığı sos için) 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir) ½ su bardağı sıvı yağ 3,5 su bardağı sıcak su (1/2 su bardağı sos için kullanılacak)

ANKARA TAVA TARİFİNİN PİŞİRME ÖNERİSİ

Etleri düdüklü tencerede önceden pişirip şehriyelerin üzerine dizebilir, bu şekilde fırında kızarmalarını sağlayabilirsiniz.

Bir tencerede sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağ ile şehriyeleri renk değiştirinceye kadar kavurun. Renk değiştirdikten sonra ocaktan alın ve fırına girebilecek bir tepsi üzerine şehriyeleri yayın. Kuzu incikleri tencerede 20-25 dakika her tarafı eşit kızaracak şekilde yarı pişirin. Fırında da pişmeye devam edeceği için içi çiğ kalmayacaktır. Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı ile soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Biberleri ve sarımsakları da soğanların üzerine ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Domates ve biber salçalarını da üzerine ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurup rendelenmiş domatesi ekleyin. Rendelenmiş domatesler pişerken 1/2 su bardağı sıcak suyu sosun üzerine dökün ve bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın. Ocaktan aldığının domatesli sosu kavrulmuş arpa şehriyelerinin üzerine dökün ve karıştırın. Ardından kuzu incikleri şehriyenin üzerine dizip, şehriyelerin üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin. 190 derece fırında etler pişip, şehriyeler suyunu çekene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin ve sıcak servis edin.

Kaynak: medyatava.com

Avni Yıldırım'ın menajerine yönelik ölüm tehdidi: 5 Ay hapis

Dünyaca ünlü boksör Avni Yıldırım, alacağını tahsil edemeyince menajerine ölüm tehdidi gönderdi. Öner'in şikâyeti üzerine başlatılan soruşturma, Yıldırım'a 5 ay hapis cezası getirdi.

Bülent Ersoy sahnede olay yarattı! Seyircilere doğru tabureyi fırlattı

Türk Sanat Müziği'nin divası Bülent Ersoy, Mersin konserinde sergilediği hareketle gündem oldu.

Wanda Nara, Icardi'nin avukatıyla görüşme iddialarını yalanladı

Wanda Nara, Arjantinli futbolcu Mauro Icardi ile yaşadığı boşanma sürecindeki iddialara karşı sert bir yalanlama yayımladı.

Bursa'da kaybolan 12 ve 14 yaşındaki kız çocukları bulundu

Bursa'nın Yıldırım ilçesinde iki gündür kayıp olan 12 yaşındaki İ.D. ve 14 yaşındaki Ç.S.Ç. ailelerinin ihbarı üzerine polis ekiplerince bulundu.

Pendik'te okul servisinde korkunç son: Sevgilisini öldürdü, intihar etti

Pendik'te okul servisinde çıkan tartışma kanlı bitti! Binali K., sevgilisi olduğu iddia edilen Güllü Ö.'yü öldürüp intihar etti. Hastaneye kaldırılan Binali K., kurtarılamadı.

Adana'da gelin arabasında para isteme krizi: Şiddetle sonlandı

Adana'da para istemek için gelin arabasının kaputuna çıkan bir kişi, damat ve yakınları tarafından darbedildi. Şiddet dolu bu anlar, trafikteki bir vatandaş tarafından cep telefonuyla kaydedildi.