Nefis İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

• İrmik helvası yapımı için ilk önce tereyağını tavada eritip irmiği üzerine ilave edin. Ardından orta büyüklükteki ocakta, orta ateşte yaklaşık 3 dakika sürekli karıştırarak kavurunuz.
• Helvanızı 3 dakika sonunda ocağın altını kısıp 3 dakika daha kısık ateşte kavurun.
• Bu arada irmiğin rengi kahverengine dönüşür.
• Toplam 6 dakikalık bu sürenin sonunda şekeri ilave edin ve 4 dakika daha şekerle kavurunuz.
• Ardından toplamda 10 dakikalık kavurmanın sonunda altını kısıktan normale getirip suyu ekleyin.
• Birkaç kez karıştırdıktan sonra birazcık akışkan ve sulu bırakıp altını kapatın. Helvanızı dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.