Yeni yayın dönemine iddialı belgeseller ile giren TRT Belgesel son olarak Açık Ateş adlı programı ekranlara getirdi. Doğada yemek yapmayı anlatan program izleyicilerden tam not almayı başardı. TRT Belgesel izleyicileri Açık Ateş sunucusu kim? sorusunu da sıkça sormaya başladı. Şef Yılmaz Öztürk tarafından sunulan programda doğal güzelliklerin içinde lezzetli yemekler yapmanın püf noktaları izleyicilere aktarılıyor.
TRT Belgesel son zamanlarda ekranlara getirdiği yeni yapımlarla izleyici kitlesini geliştirmeye devam ediyor. Sosyal medyada sık sık paylaşılan "doğal yaşamda yemek yapma" videoları vatandaşların ilgisini oldukça çekiyor. TRT Belgesel de bu formata yakın şekilde Açık Ateş programını hayata geçirdi. İzleyenler tarafından büyük bir beğeni alan Açık Ateş programının sunucusunun kim olduğu merak ediliyor.
TRT Belgesel Açık Ateş sunucusu kim?
Anadolu'nun çeşitli lezzetlerini, doğal yöntemler ile en lezzetli şekilde hazırlandığı Açık Ateş programını ünlü şef Yılmaz Öztürk sunuyor. Pek çok ünlü restoranda şeflik yapan Yılmaz Öztürk doğa ve yemek tutkusuyla biliniyor. İşte Açık Ateş sunucusu Yılmaz Öztürk'ün hayatı ve biyografisi...
Yılmaz Öztürk kimdir?
Yılmaz Öztürk mutfak sanatları alanında adını geniş kitlelere duyurmayı başarmış bir şeftir. Meslek hayatına 1998 yılında Ankara'da başlayan Şef Yılmaz Öztürk edindiği bilgi, beceri ve tecrübeler sayesinde meslekte kısa sürede aranan aşçılar arasına girmeyi başardı. Türkiye'nin önde gelen restoranlarında 1999 – 2007 yılları arasında görev yapmıştır.
“Chaine des Rotisseurs” tarafından düzenlenen Genç Aşçılar Yarışması'nda 2004 yılında Gümüş Madalya kazanmıştır.
Meslek yaşantısında pek çok önemli restoranlarda çalışma şansını yakalayan Şef Yılmaz Öztürk 2007–2010 yılları arasında Kayra Wine Academy ve Nars Ilıca'da Mutfak Şefi olarak görev yaptı.
Aynı zamanda eğitmenlik de yapan Şef Yılmaz Öztürk 2014 yılında İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatları Fakültesinde bilgilerini genç öğrencilere aktarmıştır.
Restoranlara danışmanlık hizmeti de veren Yılmaz Öztürk, 2012 yılında Alaçatı'da şef ve işletmeci olarak L'Escargot Restaurant'ı kurdu.
2015 senesinde Alaçatı Mancar Restaurant'ın şefliğini üstlendi.
İzmir ve Alaçatı maceralarının ardından 1.5 sene sonra İstanbul'a dönerek kendi işletmesini açmaya karar veren Şef Yılmaz Öztürk 2017 yılında Mürver Restaurant'ın şefi oldu. Mürver Restaurant Türkiye'de tüm yemeklerin tamamen odun ateşinde piştiği bir restoran olarak biliniyor.
Şef Yılmaz Öztürk doğa ile yemeğin bir arada olduğuna inanan isimdir.
TRT Belgesel'de yayınlanan Açık Ateş programının sunucusudur.
Evli ve bir çocuk babasıdır.
