Laz böreği tarifi: geleneksel Karadeniz lezzeti
Karadeniz mutfağının vazgeçilmez tatlısı Laz böreği, incecik hamur katmanları ve muhallebi dolgusu ile tatlı severlerin favorisi. İşte MasterChef'in geleneksel Laz böreği tarifi ve yapım aşamaları.
2024-08-25 06:57:31
LAZ BÖREĞİ NEDİR?
Laz böreği, Karadeniz mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. İnce hamur katmanları ve muhallebi dolgusu ile hem tatlı hem de börek olarak kabul edilir. Bu eşsiz tatlı, özellikle Rize ve Artvin bölgelerinde yapılır.
LAZ BÖREĞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
Laz böreği yapımı için gereken malzemeler arasında un, tereyağı, yumurta, süt, şeker ve nişasta bulunur. Hamurun ince açılması ve muhallebinin doğru kıvamda olması, Laz böreğinin lezzetini belirleyen en önemli faktörlerdir. Ayrıca, fırında pişirilen hamurun üzerine dökülen şerbet, tatlının karakteristik tadını oluşturur.
ADIM ADIM LAZ BÖREĞİ TARİFİ
SERVİS ÖNERİLERİ
Laz böreği, ılık veya soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpilerek veya dondurma ile sunulabilir.