Mehmet Erdoğan, 30 Ekim 1956 yılında Adıyaman'ın Besni ilçesinde doğdu.
Anadolu Üniversitesi Kütahya İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi'nden mezun oldu.
Gaziantep MÜSİAD Şube Başkanlığı, Gaziantep Kent Konseyi Genel Sekreterliği; Gaziantep Ticaret Odası, Gaziantep Sanayi Odası, Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu Üyeliği; GAGEV Gaziantep Ekonomisini Güçlendirme Vakfı Başkan Vekilliği, BETEV Vakfı Mütevellisi, GASBAŞ Serbest Dış Ticaret Bölge Kurucu Ortaklığı, Gaziantep Halıcılar Odası Yönetim Kurulu Üyeliği, Gaziantep Hisar TV Genel Müdürlüğü yaptı.
AK Parti Gaziantep Milletvekili seçilen Erdoğan; TBMM Sanayi, Ticaret, Enerji, Tabii Kaynaklar, Bilgi ve Teknoloji Komisyonunda görev aldı ve TBMM Türkiye – Moğolistan Dostluk Grubu Başkanlığını üstlendi.
Mehmet Erdoğan, evli ve altı çocuk babasıdır.
