Bugün, yeni bir yazı kaleme almayacağım. Sadece herkesin mutlaka izlemesi gereken bir belgesel için bir girizgâh yapacağım o kadar.
Fakat bu belgesel izlendiğinde herkeste oluşacak olan, ‘iyide ne yiyelim’ sorusuna cevap gayretiyle uzun bir süredir yeni bir kitap üzerinde çalışıyorum.
İlk kitabı, cepheye çıkacak asker için yani rafine endüstriyel gıdaları tabağımıza süren “düşmanı” anlatma gayretiyle kaleme almıştık...
Şimdi ise;
Hangi gıda hangi hastalığı tetikliyor?
Alternatif bir tüketim mümkün mü? Mümkünse nasıl?
Bir ‘Müslüman’ hatta bir insan neleri yiyebilir neleri yememeli?
Peygamber ne emrediyor, şeytan ne istiyor? gibi çok sayıda soruya delilleriyle cevap arama gayret ettik.
Şeker, tuz, un, ekmek, içecekler, hayvansal ürünler, hazır gıdalar hatta temizlik ürünleri vs. vs. Aslında yaptığımız yeni olmayan hatta bilakis unuttuğumuz ve unutturulmuş ‘eski’ ama sağlıklı bir menü sunmak.
İnşaAllah bu çalışmada Piyasadaki vurgun amaçlı popüler bitki tarifleri eseri gibi olmayacak. Fakat bir yandan mevcudu sorgulayıp bir yandan da hem alternatifler sunma hem de satır aralarına Hz Peygamber’in tüketim modelini işleme gayretini içeriyor.
Ümit ediyorum ki halen basılı bir benzeri olmayan bu kitap, alışkanlıklarımızı değiştirecek eski yenileri yeniden modelleştirmeyi başarır.
Diliyorum inşaAllah Eylül sonu, Ekim başı basılmış olsun. Bu vesileyle belki elinde malzemesi olup da bu katkı sunmak isteyen okurlarımız olursa şimdiden teşekkür ederim.
***
Gazeteci yazar Eric Schlosser ve Michael Pollan’ın birlikte hazırladıkları ve yönetmen Robert Kenner’in çektiği gıda sektörünü insan sağlığı, işçi hakları, hayvan hakları açılarından araştırarak sarsıcı Food Inc./Gıda A.Ş. belgeseli bir yanlışlık yapılıp Nobel’e aday gösterildi.
İzleyen herkesi sarsan bu belgesel geçtiğimiz günlerde NTV tarafından da Türkçe olarak iki kez ekrana getirildi.
Her bir karesi ve her bir cümlesi dikkatle izlenmeye değer bu yapımı mutlaka izlemeniz dileğiyle dikkatlerinize sunuyorum. Kim bilir bir denizyıldızının daha kurtuluşuna vesile olur. Kim bilir?
Hayıtınızı değiştirmesini ümit ettiğim bir yolculuğa buyurun…
