Türk Mutfağının Asırlık Lezzetleri Kitapla Dünyaya Tanıtılacak!
Türkiye'nin köklü yemek kültürü, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayesinde hazırlanan "Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı" kitabıyla uluslararası alanda tanıtılacak. Emine Erdoğan'ın öncülüğünde gerçekleştirilen bu proje, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtacak.
Huber Köşkü'nde Başlayan Serüven
Emine Erdoğan'ın ev sahipliğinde gerçekleştirilen buluşmada, gastronomi alanında uzman akademisyenler, şefler ve uzmanlar bir araya geldi. "Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı" kitabı için yapılan çalışmalar, Türk mutfağının kültürel mirasını koruma ve tanıtma amacını taşıyor.
Vedat Başaran'dan Önemli Açıklamalar
Araştırmacı-Şef Vedat Başaran, beslenmenin insanlık için temel bir ihtiyaç olduğunu vurgulayarak, Türk mutfağının benzersiz yapısına dikkat çekti. Başaran, Türk mutfağının atıksız ve sürdürülebilir bir yapıya sahip olduğunu belirtirken, Türk mutfağının diğer dünya mutfaklarından farkını ortaya koydu.
Prof. Dr. Arif Bilgin'den Tarihi Perspektif
Sakarya Üniversitesi Tarih Bölümü Öğretim Görevlisi Prof. Dr. Arif Bilgin, Türk mutfağının tarih içindeki değişimini ve gelişimini anlatarak, kitabın önemine değindi. Türk mutfağının dünya genelinde farklılık yaratacak bir potansiyele sahip olduğunu belirtti.
Doç. Dr. Özge Samancı'nın Gözünden Türk Mutfağı
Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Özge Samancı, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini vurgulayarak, kitabın bu mirası gelecek nesillere aktarmada önemli bir rol oynayacağını ifade etti.
Elif Balcı Fisunoğlu'ndan Türk Gastronomisinin Önemi
Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı Genel Müdür Yardımcısı Elif Balcı Fisunoğlu, gastronominin ülkelerin kültürel zenginliklerini tanıtmada kilit bir role sahip olduğunu belirterek, kitabın Türk gastronomisinin dünya çapında tanıtılmasında önemli bir adım olacağını söyledi.
Kitabın hazırlanma sürecinde emeği geçen herkes, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini ve kültürünü dünyaya tanıtmaya yönelik büyük bir adım attı. "Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı" kitabı, Türk mutfağının mirasını gelecek nesillere aktaracak ve dünyanın dikkatini Türk lezzetlerine çekecek.
