'Akşam ne pişirsem?' diyenlere: lezzet dolu bir menü

Lezzetli ve pratik tarifler arayanlar için mükemmel bir menü! Bugün damak zevkinizi şenlendirecek Mantı Çorbası, ağızda dağılan Pirzola, klasik bir lezzet olan Şehriyeli Pirinç Pilavı ve tatlı kapanış için enfes Tiramisu tariflerini sizler için derledik. İşte detaylı tarifler ve adım adım yapılışı.

"Bugün ne pişirsem?" diyenlere...

Mantı Çorbası Malzemeleri:

• 2 su bardağı küçük şekilli mantı (hazır veya el yapımı)
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 su bardağı pişirilmiş nohut
• Domates salçası
• Sıvı yağ ve tereyağı karışımı
• Tuz, nane ve isteğe göre pul biber

Yapılışı:
İnce doğranmış soğanları sıvı yağ ve tereyağı karışımında kavurun. Üzerine domates salçası ekleyip 4 su bardağı sıcak su ile kaynatın. Mantıları ekleyip kaynadıktan sonra nohutları ekleyin. Tuz, nane ve baharatları ilave ederek kısık ateşte pişirin. Serviste taze nane ve tereyağı ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Pirzola tarifi

Pirzola Malzemeleri:

• 8 adet kuzu pirzola
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 dal biberiye
• Deniz tuzu ve karabiber
• Sos için: Zeytinyağı, sarımsak, limon kabuğu, maydanoz, kişniş

Yapılışı:
Pirzolaları zeytinyağı ve baharatlarla marine edip, yüksek ateşte mühürleyin. Fırında 170 derece 10-12 dakika pişirin. Sos için; maydanoz, kişniş, sarımsak ve limon kabuğu rendesini karıştırıp üzerine ekleyin. Servise hazır!

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı arpa şehriye
• 3 su bardağı sıcak tavuk suyu

Yapılışı:
Pirinci yıkayıp ılık tuzlu suda bekletin. Şehriyeyi tereyağı ve sıvı yağda kavurun. Pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. Sıcak tavuk suyunu ekleyip kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin. Demlendirip karıştırarak servis edin.

Tiramisu tarifi

Malzemeler:

• Keki için: 4 yumurta, 1 su bardağı un, toz şeker, kakao, kabartma tozu
• Kreması için: Süt, yumurta sarısı, un, vanilya, labne peyniri, toz şeker
• Islatmak için: Kahve, su, toz şeker

Yapılışı:
Kek için şeker ve yumurtayı çırpıp un, kakao ve kabartma tozunu ekleyin, fırında pişirin. Krema için süt, un, şeker ve yumurtayı karıştırarak pişi