Kış aylarının sevilen meyvesi mandalina için hasat dönemi başladı. Türkiye'nin önemli tarım merkezlerinden biri olan Hatay'ın Samandağ ilçesinde çiftçiler, narenciye ürünlerinin toplanmasına hız verdi. Mandalinanın kilosu tarladan 20 TL'ye satılırken, marketlerde bu rakam 30-50 TL arasında değişiyor. Çiftçi Gökmen Ekiz, işçi sıkıntısı yaşadığı bu dönemde hasadı tek başına yapıyor.
HASAT BAŞLADI, KİLOSU 20 TL'DEN SATILIYOR
Hatay'ın Samandağ ilçesindeki çiftçilerden Gökmen Ekiz, 10 dönümlük arazisinde erkenci mandalina hasadına başladı. Ancak bu yıl meyve miktarı azaldı ve işçi bulma sıkıntısı yaşanıyor. Çiftçi Ekiz, işçi ücretlerinin günlük 1000 TL'ye ulaştığını ve bu durumun hasat sürecini zorlaştırdığını belirtti.
"İŞÇİ KITLIĞI YAŞIYORUZ, MECBUR KENDİ HASADIMIZI KENDİMİZ YAPIYORUZ"
Çiftçi Gökmen Ekiz, işçi bulmakta zorlandıkları için hasadı kendi başına yaptığını şu sözlerle ifade etti: “İşçi kıtlığında amele bulamıyoruz ve mecburen kendi hasadımızı kendimiz yapıyoruz. Tek başına yapmak zor oluyor.” Ekiz, ayrıca bu yılki verimin düşük olmasında mevsimsel etkilerin ve hava şartlarının önemli rol oynadığını belirtti.
"BUGÜN BİN LİRANIN ALTINDA ÇALIŞACAK İŞÇİ BULAMIYORSUN"
İşçilerin günlük ücretlerinin 1000 TL'ye kadar çıktığını ifade eden Ekiz, şöyle devam etti: “Bugün bin liradan aşağı çalışacak işçi bulamıyorsun. İşçilerin topladığı ürünler yevmiyeye gidiyor, bize bir şey kalmıyor. Marketlerde fiyatlar 35-40 TL'ye kadar çıkıyor.”
MANDALİNANIN FAYDALARI NELERDİR?
Mandalina, hem lezzeti hem de sağlığa faydaları ile öne çıkan bir meyvedir. C vitamini açısından oldukça zengin olan mandalina, bağışıklık sistemini güçlendirir, kolesterolü düşürür ve kalp sağlığını destekler. Özellikle kış aylarında tüketimi artan mandalinanın, limondan 10 kat daha fazla C vitamini içerdiği bilinmektedir.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR
Mandalina, C vitamini bakımından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Düzenli olarak tüketildiğinde, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı koruma sağlar. "C vitamini vücutta serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve genel sağlık durumunu destekler."
CİLT SAĞLIĞINI DESTEKLER
Mandalina, içerdiği antioksidanlar sayesinde cilt sağlığını korur. C vitamini, kolajen üretimini artırarak cildin elastikiyetini sağlar ve kırışıklıkların oluşumunu geciktirir. "Mandalina tüketimi, cildin nem seviyesini artırarak daha parlak ve sağlıklı bir görünüm kazandırabilir."
KALP SAĞLIĞINI KORUR, KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜR
Mandalina, potasyum içeriği sayesinde kan basıncını düzenler ve kalp sağlığını korur. Ayrıca, içeriğindeki flavonoidler ve lif, kötü kolesterol seviyelerini düşürerek kalp krizi riskini azaltır. "Mandalinada bulunan flavonoidler, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur."
KİLO VERMEYE YARDIMCI OLUR
Düşük kalorili ve yüksek lif içeriği sayesinde kilo vermek isteyenler için ideal bir meyvedir. Lif içeriği, tokluk hissini artırarak aşırı yeme isteğini azaltır ve metabolizmayı hızlandırır. "Mandalina, tatlı ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde karşılayarak kilo kontrolünü destekler."
GÖZ SAĞLIĞINI DESTEKLER
A vitamini açısından zengin olan mandalina, göz sağlığı için faydalıdır. İçerdiği beta-karoten, göz hücrelerini koruyarak yaşa bağlı göz hastalıklarının önlenmesine yardımcı olabilir. "Mandalina, göz sağlığını koruyarak retina sağlığını destekler."
KAN ŞEKERİNİ DÜZENLER
Mandalina, düşük glisemik indekse sahip bir meyve olduğu için kan şekerini ani yükseltmez. Lif içeriği, kan şekerinin dengeli bir şekilde düzenlenmesine yardımcı olur. "Mandalinanın düzenli olarak tüketilmesi, kan şekerini kontrol altına alarak diyabet yönetimine katkıda bulunur."
SONUÇ: DOĞAL BİR ŞİFA KAYNAĞI
Mandalina, hem lezzetli hem de sağlığa birçok faydası olan bir meyvedir. Bağışıklık sistemini güçlendirmeden cilt sağlığına kadar birçok alanda faydaları olan mandalinayı, günlük beslenmenize dahil ederek sağlığınızı destekleyebilirsiniz. “Sağlığınız için bu doğal ve lezzetli meyvenin faydalarından yararlanın!”
