Bugün ne pişirsem diyenlere enfes öneriler!

Bugün hazırlayacağınız tariflerle, sevdiklerinize unutulmaz bir akşam yemeği sunabilirsiniz. Farklı tatlar ve renkli sunumlarla sofralarınızı zenginleştirin!

HAVUÇ ÇORBASI TARİFİ
Havuç çorbası, sıcak tavuk suyu ve sebzelerin mükemmel birleşimi ile damakları şenlendiriyor. İşte tarif:

Malzemeler:

• 3 adet orta boy havuç
• 1 adet büyük boy soğan
• 1/2 su bardağı pirinç
• 5 büyük su bardağı sıcak tavuk suyu (yoksa sıcak içme suyu)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Soğanları ince doğrayın ve sıvı yağı kızdırdığınız tencereye ekleyin. 1-2 dakika sonra tereyağını ekleyin.
2. Ardından doğradığınız havuçları ekleyin ve 1 dakika soteleyin.
3. Pirinci ekleyip çevirin, sıcak tavuk suyu ya da içme suyunu ekleyin.
4. Sarımsağı, karabiberi tülbentle paketleyip çorbanın içine atın.
5. Su kaynadıktan sonra altını kısın ve pişmeye bırakın. Havuçlar yumuşayıp pirinç pişince, baharat kesesini çıkarıp çorbayı pürüzsüz hale getirin.
6. Son olarak tuz ekleyip, servis edin.
   Afiyet olsun!

ALİNAZİK TARİFİ
Klasik lezzetlerden biri olan alinazik, misafirlerinizi etkileyecek bir tat!

Malzemeler:

• 50 gram tereyağı
• 1 diş sarımsak
• 250 gram kuşbaşı et (küçük doğranmış)
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kase yoğurt
• 3 adet közlenmiş patlıcan

Yapılışı:

1. Tereyağını derin bir tavada eritin ve sarımsağı ekleyin.
2. Kuşbaşı etleri ilave edip, kapağını kapatıp 6-7 dakika kısık ateşte pişirin.
3. Salça, toz kırmızı biber ve tuzu ekleyip karıştırın.
4. Közlenmiş patlıcanları ezip, yoğurtla karıştırın.
5. Servis tabağına yoğurtlu karışımı koyun, ortasını çukurlaştırın ve etleri yerleştirip servis edin.
   Afiyet olsun!

ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ
Pirincin en lezzetli hali olan şehriyeli pilav, sofralarınızı şenlendirecek!

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı arpa şehriye
• 3 su bardağı sıcak su (tavuk suyu)
• Tuz

Yapılışı:

1. Pirinçleri bol su ile yıkayıp, ılık tuzlu suda yarım saat bekletin.
2. Tereyağını eritip, şehriyeleri ekleyin ve kavurun.
3. Pirinçleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
4. Sıcak suyu ve tuzu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın.
5. Su kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin ve demlenmeye bırakın.
   Afiyet olsun!

PİRAMİT PASTA TARİFİ
Tatlı krizlerinize son verecek, pratik bir tatlı!

Malzemeler:

• 50 gram tereyağı
• 1 bardak süt
• 1 bardağa yakın şeker
• 1,5 paket petibör bisküvi
• 3 kaşık kakao

Yapılışı:

1. Tereyağını geniş bir tencereye alıp eritin, şeker, süt ve kakaoyu ekleyin.
2. Karışımı ocaktan alıp, parçaladığınız petibör bisküviyi ekleyin.
3. Karışımı streç filme sararak piramit şekli verin ve buzluğa koyun.
4. 2-3 saat bekletip dilimleyerek servis edin.
   Afiyet olsun!