Lezzetli alternatifler arayanlar için bugün harika bir menü önerimiz var! Kremalı mantar çorbası, tavuk kapama, patlıcan salatası ve Kıbrıs tatlısı ile akşam yemeğinizi zenginleştirin. Hayalinizdeki lezzetleri yaratmaya hazır mısınız? İşte detaylar!
GÜNÜN MENÜSÜ: LEZZET DOLU ALTERNATİFLER
KREMALI MANTAR ÇORBASI TARİFİ
Kremalı mantar çorbası malzemeleri:
- 500 gr kültür mantarı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı su
- 200 ml krema
- Tuz
- Karabiber
Kremalı mantar çorbası yapılışı:
TAVUK KAPAMA TARİFİ
Tavuk kapama malzemeleri:
- 8 adet tavuk but
- 1,5 litre su
- Karabiber
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Tavukları soslamak için:
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Tavuk kapama yapılışı:
PATLICAN SALATASI TARİFİ
Patlıcan salatası malzemeleri:
- 3 orta boy patlıcan
- 1 büyük soğan
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 3 orta boy domates
- 5 adet yeşil biber
- 1/3 demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
Patlıcan salatası yapılışı:
KIBRIS TATLISI TARİFİ
Kıbrıs tatlısı malzemeleri:
- 3 yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı kırılmış ceviz
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
Kıbrıs tatlısı kreması için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı nişasta
- Yarım su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Kıbrıs tatlısı şerbeti için:
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Kıbrıs tatlısı yapılışı: