Fincan tatlısı nasıl yapılır?
Yaz aylarında hafif ve sütlü tatlılar tercih edilir genelde. Siz de hafif tatlılardan yanaysanız hem pratikliğiyle hem de görüntüsüyle denemeye değer güzel bir tarif...

Oluşturma Tarihi: 2020-05-20 23:49:28

Güncelleme Tarihi: 2020-05-20 23:49:28

Malzemeler:

-1 litre süt

-2 türk kahvesi fincanı dolusu un

-2.5 türk kahvesi fincanı toz şeker

- 1 yemek kaşığı tereyağı

- 1 paket vanilya

 

Üzeri için:

-1 su bardağı Hindistan cevizi

- ceviz, fındık, çikolata parçacıkları, meyve vs kullanabilirsiniz.

Yapılışı:

  • Muhallebi için öncelikle süt, un ve şeker göz göz oluncaya kadar devamlı karıştırılarak pişirilir.
  • Ardından vanilya ve tereyağı eklenir ve iyice karıştırılır.
  • Fincanlara muhallebiyi boşaltmadan önce fincanların içi su ile ıslatılır ve içine muhallebi doldurulur.
  • Muhallebi soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılır ve en az 4 saat dinlenmesi tavsiye edilir.
  • Dolaptan çıkartılan fincanlar ters çevrilir ve sallanarak muhallebinin çıkması sağlanır.
  • Son olarak Hindistan cevizine bulanan tatlıları üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
  • Püf noktaları:

  • Muhallebi pişirilirken başından ayrılmamalı, dibine tutmaması için devamlı karıştırılmalıdır.
  • Muhallebinin fincandan kolay çıkması için fincanların içi ıslatılır.
  • Nişastalı muhallebi tariflerinde ise nişastanın yanmaması, yanık kokusu olmaması  için kısık ateşte pişirmek gereklidir.