Eskişehir'de Fatma Kartal, sulak alanlarda kendiliğinden yetişen labada otunu topluyor ve pazar yerlerinde 10 TL'ye satıyor. Bu mucizevi bitki, doğada kendiliğinden yetişen basur otu olarak da biliniyor ve sağlık üzerindeki etkileri şaşırtıcı! Peki, labada otu nedir, hangi sağlık faydalarına sahiptir ve nasıl kullanılır? İşte bu mucizevi bitkinin tüm özellikleri!
DOĞADA KENDİ KENDİNE YETİŞEN BASUR OTUNUN FAYDALARI
Labada otu, dere kenarlarında ve sulak çayırlarda yetişen, halk arasında "Evelik" olarak da bilinen bir bitkidir. Fatma Kartal, bu bitkiyi günde bir çuval topladığını ve demetler halinde sattığını belirtti. Bu mucizevi bitki, özellikle yüksek besin değerleri ve sağlık faydaları ile dikkat çekiyor.
BESİN DEĞERİ YÜKSEK, DÜŞÜK KALORİLİ
Labada otu, lif, vitaminler (C, K, A) ve mineraller (potasyum, kalsiyum, demir) açısından zengindir. Düşük kalorili olmasına rağmen yüksek besin değeri içeriyor, bu da onu sağlıklı bir seçim haline getiriyor.
SİNDİRİMİ DESTEKLER, BASUR OTU OLARAK BİLİNİR
Labada otu, lif içeriğiyle sindirimi düzenler, kabızlık ve ishal gibi sorunları çözmeye yardımcı olur. Ayrıca, basur otu olarak bilinen bu bitki, doğal tedavi yöntemi olarak da yaygın şekilde kullanılır.
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİR, ZARARLI SERBEST RADİKALLERE KARŞI KORUR
Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudu enfeksiyonlara karşı korur ve hastalıklara karşı direncini artırır. Labada otu, antioksidanlar açısından da zengindir, bu da hücresel hasarı azaltır ve kanser gibi hastalıkların riskini düşürür.
KAN BASINCINI DENGELER, DOĞAL TANSİYON İLACI
Labada otu, potasyum minerali içerir ve bu mineral kan basıncını dengelemeye yardımcı olur. Hipertansiyon riskiyle mücadelede doğal bir tansiyon ilacı olarak kullanılır.
KEMİKLERİ GÜÇLENDİRİR, OSTEOPOROZ RİSKİNİ AZALTIR
Labada otu, K vitamini içerdiği için kemik sağlığını destekler. Kemik yoğunluğunu artırır ve osteoporoz riskini azaltır.
GÖZ SAĞLIĞINI KORUR, ŞAHİN GİBİ GÖRME YETENEĞİ SUNAR
İçerdiği A vitamini sayesinde göz sağlığını korur, görme yeteneğini artırır ve yaşla birlikte görülen göz hastalıklarının riskini azaltır.
İLTİHABI SÖKTÜRÜR, ROMATİZMA AĞRILARINI AZALTIR
Labada otu, anti-inflamatuar özelliklere sahip olup iltihapları söktürür. Eklem ağrılarını hafifletir ve romatizma gibi iltihaplı durumların tedavisinde yardımcı olabilir.
LABADA OTUNU NASIL TÜKETİRİZ?
Labada otu, salatalarda, çorbalarda, sarmalarda ve garnitürlerde kullanılabilir. Ancak aşırı tüketimden kaçınılmalı ve uygun porsiyonlarda kullanılması gerektiği unutulmamalıdır. Ayrıca, herhangi bir sağlık durumu söz konusu olduğunda, doktorunuza danışmanız önemlidir.
LEZZETLİ LABADA KAVURMASI TARİFİ
Malzemeler
- 500 gram labada otu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Labada otlarını yıkayın, doğrayın.
- Sıvı yağı tavada ısıtın, sarımsakları kavurun.
- Labada otlarını ekleyin, karıştırarak 10-15 dakika pişirin.
- Limon suyu ve baharatları ekleyin, karıştırın ve dinlendirin. Yanında pilav ya da ekmekle servis yapabilirsiniz.
