Erzincan'da kışın vazgeçilmezi haline gelen kestane, sokakları mis gibi kokusuyla sarıyor. Satıcılar, “Akşamları serinleyen hava ile birlikte talep artıyor” diyerek yoğun ilginin altını çizdi.
Kış aylarında kestane satışları artıyor! Sıcacık kestaneler hem nostalji yaşatıyor hem de kansere karşı koruyor.
NOSTALJİK TADIN PEŞİNDELER
Erzincan sokaklarında soğukla birlikte artan kestane satışı, nostalji havası estiriyor. Vatandaşlar, soba başında kestane pişirme keyfini dışarıda satın alarak yaşıyor. Bu yıl kestane fiyatları 100 gramda 60 liraya yükseldi.
Sobada kestane keyfi yerini sokak tezgahlarına bıraktı! Artan fiyatlar, eski gelenekleri zorluyor.
KANSERE KARŞI DOĞAL KALKAN
Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Sena Özkan, kestanenin tam bir şifa deposu olduğunu belirtti. Özkan, “Kestane, flavonoidlerden zengin bir antioksidan kaynağıdır ve kansere karşı koruma sağlar” dedi.
Kestanenin kansere karşı koruyucu etkisi bilimsel olarak kanıtlandı! Uzmanlar doğal şifa kaynağına dikkat çekiyor.
KESTANE KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜYOR
Kestane, demir, kalsiyum, magnezyum, mangan ve potasyum gibi zengin mineralleriyle kolesterolü düşürerek kalp-damar sağlığını destekliyor. Ayrıca lif ve vitamin açısından zengin olduğu için diş ve kemik sağlığına da katkı sağlıyor.
Kalbinizi koruyan kestane, kansere karşı da kalkan oluyor! Sağlık deposu kestane, sofraların vazgeçilmezi.
EN SAĞLIKLI YÖNTEM: HAŞLAMA
Dyt. Sena Özkan, kestanenin en sağlıklı pişirme yönteminin haşlama olduğunu ifade etti. Özkan, “Haşlama yöntemiyle kestanenin kalori değeri düşerken nem oranı artar” dedi. Fazla tüketimden kaçınılması gerektiğini de vurguladı.
Kestaneyi haşlayarak tüketin! Sağlıklı ve düşük kalorili bu yöntem, kış sofralarınıza şifa katacak.