Et severlerin mutfağında mutlaka pişen bonfile baharatlarla lezzetine lezzet katacak. 

KARABİBERLİ BONFİLE MALZEMELERİ 

4 adet Kırmızı Dana Bonfile

1 çorba kaşığı tane karabiber (dövülmüş)

2 çorba kaşığı soya sosu

1 tatlı kaşığı balsamik sirke

8-10 adet kiraz domates

Akdeniz yeşilliği

YAPILIŞI

Yağsız tavayı ısıtıp, etleri yerleştirin. Hızlı ateşte her bir yüzünü 3`er dak. pişirip, fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 °C fırında, 5-6 dak. veya arzu ettiğiniz kıvama gelinceye kadar pişirin.

Etleri pişirdiğiniz tavaya tane karabiber, soya sosu, balsamik sirke ve domatesleri koyun. Hızlı ateşte ve tavayı hafifçe sallayarak, domatesler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dak. pişirin.

Etleri tabaklara yerleştirip, üzerlerine karabiberli sos gezdirin. Domates ve arzu ederseniz akdeniz yeşillikleri ile birlikte servis yapın.