Kereviz, zengin antioksidan ve anti-enflamatuar içeriği sayesinde sağlıklı bir diyetin vazgeçilmezi olabilir. Bu düşük kalorili sebze, sindirim sağlığını desteklerken, vitamin ve mineraller açısından da oldukça zengindir.

İŞTE KEREVİZİ DİYETİNİZE EKLEMENİZ İÇİN 5 SEBEP:

1 – KEREVİZ ÖNEMLİ ANTİOKSİDANLARIN HARİKA BİR KAYNAĞIDIR.

Antioksidanlar, hücreleri, kan damarlarını ve organları “oksidatif hasardan” korur. “Kereviz”, C vitamini, beta karoten ve flavonoidler gibi güçlü antioksidanlar içerir. Ayrıca, fitobesinler sayesinde sindirim sistemi, hücreler ve kan damarlarındaki “enflamasyon” olaylarını azaltabilir.

2 – KEREVİZ ENFLAMASYONU AZALTIR.

Kronik enflamasyon, artrit ve osteoporoz gibi birçok “hastalıkla” ilişkilendirilmiştir. “Kereviz” ve kereviz tohumları, vücuttaki enflamasyonu azaltabilecek yaklaşık 25 anti-enflamatuar bileşen içerir.

3 – KEREVİZ SİNDİRİMİ DESTEKLER.

“Kerevizin” yüksek su içeriği (%95) ve çözünür-çözünmez lifleri, sindirim sistemini sağlıklı tutar ve düzenli olmanıza yardımcı olur. Ayrıca, apiuman gibi pektin bazlı polisakkaritler sayesinde mide zarını iyileştirir ve mide salgılarını düzenler.

4 – KEREVİZ, DÜŞÜK GLİSEMİK İNDEKS İLE VİTAMİN VE MİNERALLER AÇISINDAN ZENGİNDİR.

“Kereviz”, A, K ve C vitaminleri ile potasyum ve folat gibi mineralleri içerir. Düşük sodyum seviyesine sahip olan kerevizin, glisemik indeksi düşüktür, bu da kan şekeriniz üzerinde yavaş ve istikrarlı bir etki yaratır.

5 – KEREVİZİN ALKALİZE EDİCİ BİR ETKİSİ VARDIR.

Magnezyum, demir ve sodyum gibi minerallerle zengin olan “kereviz”, asidik yiyecekler üzerinde nötralize edici bir etkiye sahiptir. Bu mineraller, temel vücut fonksiyonları için gereklidir.