Yemek tercihinizi bir türlü netleştiremiyorsanız ve pratik tarifler arıyorsanız, bugünkü menü tam size göre! Mantı çorbası, kuzu pirzola, şehriyeli pilav ve tiramisu ile akşam sofralarınız şölene dönüşecek. Hem lezzetli hem de yapımı kolay bu tarifler, damak zevkinize hitap edecek.
MANTI ÇORBASI İLE LEZZETE DAVET
Mantı çorbası malzemeleri:
- 2 su bardağı küçük şekilli mantı
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 su bardağı nohut
- Domates salçası
- Sıvı yağ ve tereyağı karışımı
- Tuz, nane, isteğe göre pul biber
Mantı çorbası yapılışı: Orta boy tencerede yağ karışımını ısıtın, doğranmış soğanları ekleyip kavurun. Salça ekleyip karıştırın, ardından sıcak suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın. Mantıları ve nohutları ekleyip baharatları katın. Çorba kıvam alınca ocağı kapatın ve taze nane ile servis edin. Afiyet olsun!
KUZU PİRZOLA TARİFİ İLE ZİYAFET ZAMANI
Pirzola malzemeleri:
- 8 adet kuzu pirzola
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 dal biberiye
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Pirzola yapılışı: Pirzolaları zeytinyağı, biberiye ve karabiberle marine edin. Tuzu serpip yüksek ateşte mühürleyin. Ardından fırında 12 dakika pişirin. Sos için maydanoz ve kişnişi ince kıyın, rendelenmiş limon kabuğu ve zeytinyağı ile karıştırıp servis edin. Afiyet olsun!
ŞEHRİYELİ PİLAV İLE ANA YEMEKLERİN YILDIZI
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı arpa şehriye
- 3 su bardağı sıcak tavuk suyu
- Tuz
Pilav yapılışı: Pirinçleri yıkayıp tuzlu suda bekletin. Tereyağını eritip şehriyeleri kavurun, pirinçleri ekleyin. Sıcak suyu ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişirin. Demlenmesi için kapağını kapalı tutun. Afiyet olsun!
TİRAMİSU TARİFİ İLE ŞÖLENİ TATLANDIRIN
Tiramisu malzemeleri:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 3 çorba kaşığı kakao
- 1 litre süt
- 250 gr labne peyniri
Tiramisu yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpıp un ve kabartma tozunu ekleyin. Keki fırında pişirin. Krema için süt, yumurta ve şekeri pişirin, ardından labne ekleyin. Kekin üzerine kahveli su ile ıslatıp kremayı sürün. Üzerine kakao serperek servis edin. Afiyet olsun!
