İlk ve orta okul eğitimini Kültür Kolejde tamamlayan Mert; lise eğitimini FMV Ayazağa Işık Okulunda tamamlamıştır. Lisans eğitimini 2010 yılında Bahçeşehir Üniversitesi Endüstri Mühendisliği bölümünde tamamlamıştır. Dedesi Raif Sakaryanın izini takip eden Mert Özer; Mobilya ve Dekorasyon sektöründe 2008 yılında çalışmaya başlamıştır. 2008 yılından bugüne yurtdışında farklı ülkelerde birçok başarılı projeye imza atmıştır. Yurt dışında Asya, Afrika, Avrupa, Amerika kıtalarında birçok proje yapan Mert Özer proje yaptığı ülkelere yaptığı seyahatlerle bu ülkelerin kültürel ve etnik yapılarını gözlemleyip yapılan tasarımlara bu tecrübeleri ile yön vermektedir. Bunun yanında uzun yıllardır Dünyanın çeşitli yerlerinde düzenlenen uluslararası fuarlara giderek Dünya trendlerini yakından takip etmektedir. Yakın zamanda uluslararası markaların Türkiye temsilcilik anlaşmalarını imzalayacak olan Mert Özer işini hem yurt içinde hem yırt dışında yüksek kalitede yapmayı hedeflemiştir