Dolar

34,3487

Euro

37,4158

Altın

3.022,00

Bist

8.663,88

Minestrone çorbası tarifi | Minestrone nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Minestrone çorbasının vitamin değeri oldukça yüksek. Hasta çorbası olarak da sevilen minestronenin malzemelerini ve yapım aşamasını sizler için derledik. Minestrone çorbasının içinde neler var? Minestrone çorbası nasıl yapılır? Minestrone çorbası ne kadar kaynatılır? Minestrone malzemeleri ve tarifi...

4 Yıl Önce Güncellendi

2021-01-09 12:30:43

Minestrone çorbası tarifi | Minestrone nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Minestrone Çorbası Malzemeleri Nelerdir?

  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 orta boy kabak
  • 1 orta boy havuç
  • 1 orta boy patates
  • 3 kereviz sapı
  • 5 adet taze fasulye ya da bakla
  • 100 gram karnabahar
  • 1 dal pırasa
  • 4 dal taze fesleğen
  • 5 su bardağı sıcak tavuk suyu
  • yarım su bardağı kuru fasulye (ya da meksika fasuluyesi)
  • 1 su bardağı boncuk makarna
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Minestrone Çorbası Tarifi - Yapımı

Öncelikle küçük doğradığınız soğanları ve sarımsağı hazırlayın. Ardından biraz daha iri olacak şekilde patates, kabak ve havucu küp dilimleyin.

Ardından bol suda yıkadığınız kereviz sapları ve pırasayı incecik kıyın. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın. Kılçıklarını temizlediğiniz taze fasulye ya da baklaları iri parçalar halinde kesin. Fesleğen yapraklarını ayıklayın.

Zeytinyağını tencereye alın ve soğanları soteleyin. Ardından sarımsak ve salçayı ilave edin. Daha sonra pişme sırasına göre; havuç, karnabahar, suda bekletilmiş fasulye, kereviz sapı, patates, kabak, taze fasulye ve son olarak pırasayı ekleyin. Sebzelerin üzerini 2-3 parmak kalınlığında geçecek kadar sıcak tavuk suyu ilave edip çorba karışımını 15-20 dakika kadar pişirin.

Tuz ve baharatlarını attıktan sonra, fesleğen ve makarnayı ilave ederek 10-15 dakika kadar, kapağı kapalı vaziyette kaynatın.

Makarna ve fasulye piştikten sonra çorbanızı servis için ocaktan alıp, 5 dakika kadar dinlendirin. Dilerseniz parmesan peyniri ya da kaşar peyniri ile servis edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun...

Çörek otlu mini kurabiye tarifi için TIKLAYINIZ...

Tam ölçülü kağıt kebabı için TIKLAYINIZ...

SON VİDEO HABER

Esenyurt'ta DEM'liler bölücü sloganlarla yürüdü

Haber Ara