Her gün "Bugün ne pişirsem?" sorusu aklınıza geliyor ve yaratıcı tarifler mi arıyorsunuz? İşte size 08 Kasım 2024 için kolay ve lezzetli bir menü önerisi! Kabak ve kestanenin tatlı aromasıyla hazırlanan bir çorba, fırında tavuk ve sebzelerin eşlik ettiği safranlı pilav ve son olarak Akdeniz'in taze esintisini taşıyan bir salata ve sütlaç tatlısı sizi bekliyor.
GÜNÜN MENÜSÜ (08 KASIM 2024)
KABAK VE KESTANE ÇORBASI
Sonbaharın lezzetlerini buluşturan kabak ve kestane çorbası ile sofranıza sıcacık bir dokunuş katın! Kolay hazırlanışı ve damaklarda bıraktığı yoğun tat ile çorba severler için ideal bir başlangıç.
Malzemeler
- 1 adet orta boy kabak
- 10-12 adet kestane (haşlanmış ve kabukları soyulmuş)
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı tavuk suyu (veya sebze suyu)
- 1 su bardağı süt (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber, pul biber
- Yarım çay bardağı krema (isteğe bağlı)
Yapılışı
Kabakları doğrayıp soğan ve sarımsakla kavurduktan sonra kestane ve tavuk suyunu ekleyin. Kaynadığında 15-20 dakika pişirin. Blenderla çekin, süt ve kremayı ekleyin, baharatlarla tatlandırın ve sıcak servis edin. Kremalı bir dokunuşla kış günlerinin favorisi olacak!
FIRINDA TAVUK VE SEBZE
Yumuşak tavuk butlarının yanında rengarenk sebzelerle dolu bir fırın lezzeti! Zahmetsiz, doyurucu ve tüm aileyi mutlu edecek bu tarifle akşam yemeğiniz özel bir şölene dönüşecek.
Malzemeler
- 4 adet tavuk but (veya göğüs)
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 limon
- 3 diş sarımsak
Yapılışı
Tavukları baharat ve limonla marine edip sebzelerle fırına verin. 200 derecede 40-45 dakika pişirin. Yoğurt veya salata eşliğinde sıcak servis ederek tadını çıkarın!