En çok tercih edilen ve internet üzerinden en çok tarifi araştırılan palamut balığının en lezzetli yapılışını sizler için derledik. Peki ama palamut nasıl yapılır, hangi malzemelerle ve kaç derecede pişirilir? İşte yanıtı...
Fırında Palamut Tarifi
-
2 adet palamut (temizlenmiş ve halka şeklinde dilimlenmiş)
-
2 adet soğan (halka doğranmış)
-
2 adet domates (yuvarlak dilimlenmiş)
-
2 diş sarımsak (ince doğranmış)
-
1 çay bardağı zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı kekik
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
Yarım çay kaşığı karabiber
-
1 limon (dilimlenmiş)
Öncelikle balıkları yıkayıp süzün. Tuz, karabiber ve kekiği serpip 15 dakika marine edin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip altına halka soğanları dizin. Üzerine palamut dilimlerini yerleştirdikten sonra aralarına domates, limon ve sarımsak dilimlerini serpiştirin. Zeytinyağını her yerine gezdirin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
