Bediüzzaman Hazretleri üzümdeki tevhit delillerini anlatırken “Aklı bulunanlara bu iki meyvede (hurma ve üzüm) tevhit için büyük bir âyet, bir delil ve bir hüccet vardır. Evet bu iki meyve, gıda ve kut, hem fakihe ve yemiş, hem çok lezzetli taamları menşeleri olmakla beraber, susuz bir kumda ve kuru bir toprakta duran bu ağaçlar, o derece bir mu'cize-i kudret ve bir hârika-ı hikmettir ve öyle bir helvalı şeker fabrikası ve ballı bir şurup makinesi ve o kadar hassas bir mizan ve mükemmel bir intizâm ve hikmetli ve dikkatli bir san'attırlar ki, zerre kadar aklı bulunan bir adam, bunları böyle yapan, elbette bu kâinatı yaratan Zat olabilir” demeye mecburdur.” diyerek Allah'ın zatına ve üzüm mu'cizesine hayranlığımızı ifade etmişlerdir.
Üzümün Türk kültür ve mitolojisinde; bereket, güzellik,kan, can, aşk ve sağlığın sembolüdür. Halk edebiyatının hemen hemen bütün türlerinde üzüm karşımıza çıkar.Çeşitli İnsanlık tarihinde üzümün önemi, özellikleriyle görülür. Üzüm; destan, masal, halk hikâyesi ve efsane gibi anlatmaya dayanan türlerin dışında atasözlerine, bilmecelere, manilere, ninnilere, türkülere, vs. de konu olmuştur.
Peygamberimizin yememizi tavsiye ettiği hadislerinde belirttiği kuru üzüm adeta bir şifa deposudur. Üzüm meyvesinin koruyucu ve tedavi edici özelliği vardır. Resulullâh'tan (asm) rivayetle “Kuru üzüm yemeyi ihmâl etmeyin. Çünkü o, aklı kuvvetlendirir, balgamı giderir, sinir sistemini kuvvetlendirir, yorgunluğu giderir, ahlâkı güzelleştirir, gönlü hoş eder, kaygıyı giderir” buyurarak insanlığı aydınlatmıştır. Yine Hz. Ali'nin (ra) tavsiyeleri ile 21 adet siyah kuru üzümün, sabah aç karına Besmele ile yenmesinin, hafızayı ve beyni güçlendirerek, kan yapıcı özelliğini hatırlatır. Nitekim İmam Zührî (r.a.) bu hususta şöyle demiştir: “Her kim hadis ezberlemek isterse, kuru üzüm yesin.”diyerek Kuru üzümün hafızayı da geliştirdiğine işaret etmiştir.
Kuru üzümün faydaları
- Zekayı arttırır.
- Dikkat eksikliğini giderir.
- Mizacı ısıtır.
- Safra Açar.
- Balgamı söker,
- Yorgunluğa iyi gelir.
- Ağız kokusunu giderir.
- Üzümdeki bol demir miktarı ile kan yapıcı özelliği vardır.
- Diş çürümelerini engeller.
- Kara üzümün kabuk ve çekirdekleri bağırsak metabolizmasını hızlandırır.
- Kuru üzüm, E, A, B vitaminleri ile kalsiyum, fosfor ve potasyum gibi mineraller açısından zengindir.
- Emziren annelere tavsiye edilmektedir.
- İçinde bulunabilen yüksek potasyum seviyesinden ötürü yüksek tansiyonu tedavi eder.
- Beyne ve kalbe giden kan akımı düzenlenir.
Üzüm çekirdeği iyi bir kanser savaşçısıdır.
