Harvard'da eğitim gören Dr. Nick Norwitz, 1 ay boyunca günde 24 yumurta yiyerek ilginç bir deney gerçekleştirdi. Bu deneyin sonuçları, yumurtanın kolesterol üzerindeki etkilerine dair bilinenlerin aksine, kötü kolesterol olarak bilinen LDL seviyelerinin düştüğünü gösterdi. Yumurtanın sağlıklı beslenme üzerindeki etkileri yeniden sorgulanıyor.
HER GÜN 24 YUMURTA TÜKETTİ
Dr. Nick Norwitz, yumurtanın kolesterol üzerindeki etkilerini daha yakından incelemek amacıyla ilginç bir deney gerçekleştirdi. Norwitz, 1 ay boyunca her gün tam 24 yumurta tüketti. Kulağa tuhaf gelse de bu deneyin sonuçları oldukça şaşırtıcıydı. Yıllardır "fazla yumurta tüketiminin kolesterolü artıracağı" yönünde yaygın bir inanç bulunuyordu. Ancak, Dr. Norwitz'in bu kişisel deneyinde, beklentilerin aksine LDL yani kötü kolesterol seviyelerinde düşüş gözlemlendi.
YUMURTANIN KOLESTROLE ETKİSİ
Geleneksel olarak yumurta, özellikle sarısı, yüksek kolesterol içeriği nedeniyle zararlı kabul edilmişti. Bununla birlikte, Norwitz'in deney sonuçları, yumurta tüketiminin LDL seviyelerini artırmak yerine azalttığını gösterdi. Bu durum, yumurtanın sağlıklı beslenme üzerindeki etkilerini yeniden değerlendirme gerekliliğini ortaya çıkardı. Deney süresince Norwitz, düzenli tıbbi testler yaparak vücudundaki değişiklikleri detaylı olarak inceledi.
